1 lata de milho escorrido 1 lata de flocos de milho pré-cozidos tipo flocão (use a lata vazia para medir) 4 ovos 1 vidro de leite de coco (200 ml) 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar 2 colheres (sopa) de margarina ou óleo de milho 1 colher (sopa) de fermento em pó Margarina e trigo ou flocos de milho para untar Bata os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo e coloque em uma fôrma de 20 cm de diâmetro, untada e polvilhada com flocos de milho. Preaqueça o forno por 15 minutos e depois leve ao forno médio, por 45 minutos ou até assar e dourar. Deixe esfriar, desenforme e sirva. Dicas: Depois de bater a massa, pode-se acrescentar um pouco de erva-doce.