Massa - 600 ml de leite - 3 xícaras de farinha de trigo - 1 colher de sopa de margarina - 1 tablete de caldo de galinha ou carne (pode ser a metade, caso prefira menos salgado). Se desejar, acrescente apenas 1 pitada de sal. Preparo Adicione o leite em uma panela, acrescente o caldo de galinha e a margarina. Leve ao fogo até levantar fervura, então acrescente de uma vez o trigo e mexa até desgrudar da panela e formar uma bola. Deixe a massa esfriar um pouco. Sove bem a massa. Faça rolinhos e corte Leve uma panela com água para ferver, acrescente aos poucos os nhoques, espere que eles subam e retire-os. Acrescente o molho de sua preferência. Receita copiada do Canal da Bibi https://www.youtube.com/watch?v=Nxpd2wED3Kw&t=1081s