Nhoque Econômico

Massa

- 600 ml de leite

- 3 xícaras de farinha de trigo

- 1 colher de sopa de margarina

- 1 tablete de caldo de galinha ou carne (pode ser a metade, caso prefira menos salgado). Se desejar, acrescente apenas 1 pitada de sal.

Preparo

Adicione o leite em uma panela, acrescente o caldo de galinha e a margarina.

Leve ao fogo até levantar fervura, então acrescente de uma vez o trigo e mexa até desgrudar da panela e formar uma bola.

Deixe a massa esfriar um pouco.

Sove bem a massa.

Faça rolinhos e corte

Leve uma panela com água para ferver, acrescente aos poucos os nhoques, espere que eles subam e retire-os. Acrescente o molho de sua preferência.

Receita copiada do Canal da Bibi
https://www.youtube.com/watch?v=Nxpd2wED3Kw&t=1081s

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