De tudo um pouco...

Ingredientes: - 1 cenoura ralada; - 1/2 abobrinha ralada; - 1 ovo; - 2 colheres de aveia em flocos finos; - 5 colheres de farinha de trigo (aproximadamente); - 1/2 cebola picada ou ralada; -  sal e temperos a gosto; - cebolinha, coentro ou salsa. Modo de preparo: Em uma tigela misture a cenoura ralada, a abobrinha, a cebola e o ovo. Acrescente  os temperos, sal e coentro, misture bem. Acrescente a aveia em flocos e a farinha de trigo, caso fique muito mole acrescente mais farinha de trigo. Coloque um pouco de óleo na frigideira e, com auxílio de uma colher, despeje a massa, espalhando na frigideira do tamanho desejado, após alguns minutos, ao ficar dourados, vire do outro lado.

Bolo simples é uma delícia com um cafezinho no lanche da tarde ou café da manhã. Lembra a infância e nossas avós. Bolo Simples -  1 xícara e meia de açúcar; - 3 ovos; - 3 colheres de sopa de margarina; - 1 xícara de leite; - 3 xícaras de farinha de trigo; - baunilha a gosto. - 1 colher de sopa de fermento em pó. Modo de Preparo: Unte com manteiga uma forma de bolo, polvilhe farinha de trigo, reserve. Em uma tigela média, bata bem o açúcar, ovos e a margarina.  Acrescente na tigela, aos poucos, o leite e a farinha de trigo. Um pouco de baunilha deve ser incorparada a massa do bolo. Ao final, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente. Transfira a massa para a forma de bolo e asse em forno médio por aproximadamente 35 minutos. Obs.: o tempo para assar o bolo depende do fogão.  A receita deste bolo pode ser incrementada e modificada. Pode-se substituir a baunilha por raspa da casca de um limão ou outro aromatizante.S

Ingredientes: 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1/2 xícara (chá) de aveia 2 colheres (sopa) de açúcar 2 ovos 1 xícara (chá) de leite 2 colheres de margarina 1 pitada de sal (1/4 de colher de chá) 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 pitada de baunilha Modo de fazer: Em uma tigela acrescente  a margarina em temperatura ambiente, o açúcar, os ovos  e uma pitada de sal;    Incorpore aos poucos o leite, a farinha de trigo e a aveia; Acrescente a baunilha e o fermento em pó; Aqueça uma frigideira antiaderente levemente untada; Despeje a massa na frigideira, espere dourar e depois, com ajuda de uma espátula, vire a panqueca; Sirva com a cobertura de sua preferência (calda de chocolate, morangos ou mel).

Ingredientes: - 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo; -  3 colheres de sopa de margarina; - 3 colheres de sopa de açúcar; - 4 colheres de sopa de chocolate 50% cacau; - 2 a 3 colheres de leite. - 1 pitada de sal, caso utilize margarina sem sal. Misture os ingredientes com as mãos. Forme uma bola e coloque-a dentro de um saco plástico, abra a massa com ajuda de um rolo. Corte os biscoitos com ajuda de cortadores próprios. Asse em forno com temperatura de 180ºC, verificando-os a cada 10 minutos.