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Hambúrger de Cenoura com Abobrinha

Ingredientes:

- 1 cenoura ralada;
- 1/2 abobrinha ralada;
- 1 ovo;
- 2 colheres de aveia em flocos finos;
- 5 colheres de farinha de trigo (aproximadamente);
- 1/2 cebola picada ou ralada;
-  sal e temperos a gosto;
- cebolinha, coentro ou salsa.

Modo de preparo:

Em uma tigela misture a cenoura ralada, a abobrinha, a cebola e o ovo. Acrescente  os temperos, sal e coentro, misture bem. Acrescente a aveia em flocos e a farinha de trigo, caso fique muito mole acrescente mais farinha de trigo. Coloque um pouco de óleo na frigideira e, com auxílio de uma colher, despeje a massa, espalhando na frigideira do tamanho desejado, após alguns minutos, ao ficar dourados, vire do outro lado.



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