Panquecas Americanas (Práticas)

Ingredientes:

- 1 e 1/4 xícara de farinha de trigo;
- 1 e 1/2 colher (sopa) de açúcar;
- 3 colheres (chá) de fermento em pó;
- 2 ovos batidos;
- 1 xícara (chá) de leite;
- 2 colheres (sopa) de margarina;
- pitada de sal;
- gotas de essência de baunilha;
- óleo para untar.
- opções para cobertura: calda de chocolate, leite condensado, geleia e mel.

Modo de fazer:

1. Acrescente os ingredientes secos e misture:

2.Em outra vasilha, misture os ingredientes líquidos:

3. Acrescente os ingredientes secos e misture bem:

4. Acrescente algumas gotas de baunilha:

5. Observe que a massa fica bem líquida e com bolhas:

6. Unte a frigideira com óleo:

7. Retire um pouco da massa com a concha:

8. Frite a massa, vire com auxílio de uma espátula para dourar de ambos lados:

9. Retire as panquecas da frigideira, podendo servi-las individualmente com a cobertura de sua preferência.

10. Outra opção é servi-las empilhadas.