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Cuscuz Nordestino

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Cuscuz Nordestino


- 2 xícaras (chá) de farinha de milho flocada (Flocão)

- 1 xícara (chá) de água

- 1 colher (chá) de sal


Em uma vasilha acrescente  a farinha de milho, dissolva o sal na água acrescentando esta mistura na vasilha. Misture bem com um garfo. Deixe descansar por uns 5 a 10 minutos. Acrescente água na cuscuzeira e depois a farinha de milho hidratada, delicadamente sem apertar.

O cuscuz de milho ideal não pode ficar seco e nem muito úmido. 

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