Bolo
- 4 ovos
- 4 colheres de margarina
- 1 xícara de açúcar cristal
- 1 colher de sopa de mel
- 1 xícara de leite
- 3 xícaras de farinha de trigo sem fermento
- 1 colher de sopa de fermento
Brigadeiro branco
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher (sopa) de margarina
Decoração
- Chantilly
Preparo
Unte muito bem uma forma piscina de 27 cm de diâmetro e acrescente um pouco de farinha.
Bata em uma tigela os ovos, margarina e açúcar, até ficar uma mistura homogênea. Acrescente aos poucos a farinha e o leite (não bata em excesso, ok?) . No final acrescente o fermento.
Despeje a massa na forma e leve a assar em forno baixo (130 a 160°C) por 40 minutos, aproximadamente.
Para o recheio, acrescente os ingredientes na panela e mexa por aproximadamente 8 minutos, deve ficar cremoso.
Bata na batedeira o creme de leite fresco ou o industrializado até o ponto de chantilly para decoração (forma picos nos batedores).
Com o bolo já frio, acrescente o brigadeiro branco na cavidade e decore com chantilly. 😋
Comentários
Muito obrigada.